Nawwaf. Com: Kimia

Pengendalian hama secara kimiawi dan biologi

Kimia Pengendalian hama secara kimiawi dan biologi

Upaya pengendalian dan pemberantasan hama tanaman secara garis besar dapat dilakukan melalui dua macam cara, yaitu secara kimiawi dan seca...

Contoh zat aditif nonpsikotropika

22.15 Unknown 0

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong></strong>Zat aditif ada dua golongan, yaitu zat aditif golongan psikotropika dan zat aditif golongan nonpsikotropika. Zat aditif golongan psikotropika antara lain berbagai macam obat perangsang (stimulan), obat penekan susunan saraf pusat (depresan), dan obat halusinasi (halusinogen). Sedangkan zat aditif nonpsikotropika antara lain minuman beralkohol, rokok, kafein, dan inhalan. Pada tulisan ini anda akan mempelajari zat aditif nonpsikotropika, sedangkan zat aditif psikotropika akan dibahas pada tulisan selanjutnya.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>1. Minuman Beralkohol</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Anda tentu pernah mendengar kata ciu, arak, brem Bali, anggur, bir, atau<em>champagne</em>. Minuman-minuman tersebut termasuk minuman beralkohol. Minuman beralkohol adalah minuman yang mengandung alkohol. Apakah sebenarnya alkohol itu? Alkohol adalah senyawa organik turunan senyawa alkana dengan gugus OH pada atom karbon tertentu. Para ahli kimia di Eropa pada abad pertengahan kemudian menggunakan istilah tersebut untuk menyebut sebuah senyawa berbau khas yang diperoleh dari penyulingan, yaitu etanol yang mempunyai rumus kimia C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH. Oleh karena itu, secara umum orang kemudian menggunakan istilah ini untuk menyebut sebuah senyawa alkohol secara spesifik (etil alkohol atau etanol).</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Minuman beralkohol yang paling banyak dikonsumsi adalah bir. Hampir di seluruh penjuru dunia terdapat minuman yang berkadar alkohol 3–5 % ini dengan berbagai nama, warna, dan rasa. Jenis bir yang berkadar alkohol cukup tinggi adalah<span class="Apple-converted-space"> </span><em>sake</em>, minuman khas Jepang. Bir jenis ini lebih pantas disebut sebagai anggur seperti<span class="Apple-converted-space"> </span><em>wine, champagne</em>, atau<span class="Apple-converted-space"> </span><em>martini<span class="Apple-converted-space"> </span></em>karena minuman ini berkadar alkohol sekitar 14–15 %. Minuman beralkohol dengan kadar tinggi di antaranya<span class="Apple-converted-space"> </span><em>brandy<span class="Apple-converted-space"> </span></em>dari Perancis (biasa disebut<span class="Apple-converted-space"> </span><em>cognac</em>) dengan kadar alkohol (40–45 %),<span class="Apple-converted-space"> </span><em>wiski<span class="Apple-converted-space"> </span></em>dan<span class="Apple-converted-space"> </span><em>vodka<span class="Apple-converted-space"> </span></em>dari USA (40–50 %),<span class="Apple-converted-space"> </span><em>gin<span class="Apple-converted-space"> </span></em>dari Inggris dan Amerika (40–50 %), dan<span class="Apple-converted-space"> </span><em>rum<span class="Apple-converted-space"> </span></em>dari Jamaika (50–70 %). Alkohol dengan presentasi yang lebih tinggi, bahkan sampai 100 % dapat dibuat melalui proses penyulingan lebih lanjut.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Semua minuman bukan obat yang mengandung alkohol dikategorikan sebagai minuman keras. Berdasarkan kandungan alkoholnya, minuman keras dapat dikelompokkan menjadi 3, yaitu kelompok A dengan kadar alkohol 1–5 %, kelompok B dengan kadar alkohol 5–20 %, dan kelompok C dengan kadar alkohol 20–50 %.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>a. Alkoholisme dan Kesehatan</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Mengonsumsi alkohol dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan ketagihan yang sering disebut alkoholisme. Sedangkan pecandu alkohol disebut sebagai alkoholik. Ketergantungan terhadap minuman beralkohol dapat menyebabkan perubahan terhadap tingkah laku, disfungsi sosial, dan disfungsi kerja seorang alkoholik.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Ketika seseorang mengonsumsi minuman beralkohol, 20 % dari alkohol yang terkandung dalam minuman tersebut akan dialirkan ke dalam pembuluh darah. Sisanya dialirkan ke paru-paru dan diserap oleh usus halus, kemudian masuk ke aliran darah. Selanjutnya darah membawa alkohol menuju ke hati. Jika kandungan alkohol yang berada dalam darah yang dibawa ke hati terlalu tinggi, hati tidak akan mampu untuk menetralisir seluruh alkohol. Sisa alkohol yang tidak dapat ternetralisir oleh hati akan tetap berada dalam darah dan beredar ke seluruh tubuh sehingga menimbulkan efek-efek yang kurang baik bagi tubuh. Tabel berikut menampilkan beberapa efek minuman beralkohol terhadap tubuh.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>Tabel 14.1 Efek minuman beralkohol</strong></div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 0px 0px 1.625em; orphans: auto; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; width: 569px; word-spacing: 0px;"><tbody>
<tr><td style="background-attachment: scroll; background-color: white; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="121"><div style="border: 0px; font-size: 13px; margin: 10px 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center;">
<strong>Konsentrasi alkohol  dalam darah (%)</strong></div>
</td><td style="background-attachment: scroll; background-color: white; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="308"><div style="border: 0px; font-size: 13px; margin: 10px 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center;">
<strong>Efek terhadap fungsi organ dan metabolisme tubuh</strong></div>
</td></tr>
<tr><td style="background-attachment: scroll; background-color: #d6d0d0; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="121">0,02<strong></strong></td><td style="background-attachment: scroll; background-color: #d6d0d0; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="308">Berganti-ganti perasaan dan suasana hati, antara sedih, gembira, dan kadang-kadang ingin marah.<strong></strong></td></tr>
<tr><td style="background-attachment: scroll; background-color: white; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="121">0,05</td><td style="background-attachment: scroll; background-color: white; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="308">Perasaan santai, sedikit pusing, dan kemampuan<div style="border: 0px; font-size: 13px; margin: 10px 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
motorik sedikit terganggu.</div>
</td></tr>
<tr><td style="background-attachment: scroll; background-color: #d6d0d0; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="121">0,08</td><td style="background-attachment: scroll; background-color: #d6d0d0; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="308">Koordinasi antara otot dan waktu reaksi tidak seimbang. Wajah, jari, tangan, dan kaki serasa digelitik, kemudian mati rasa.</td></tr>
<tr><td style="background-attachment: scroll; background-color: white; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="121">0,10</td><td style="background-attachment: scroll; background-color: white; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="308">Tingkah laku kikuk dan tidak terkontrol. Ketidakseimbangan kemampuan mental, penilaian, dan ingatan.</td></tr>
<tr><td style="background-attachment: scroll; background-color: #d6d0d0; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="121">0,15</td><td style="background-attachment: scroll; background-color: #d6d0d0; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="308">Tingkah laku tidak bertanggung jawab dan<span class="Apple-converted-space"> </span><em>euphoria</em>.<div style="border: 0px; font-size: 13px; margin: 10px 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
Agak kesulitan berdiri, berjalan, dan berbicara.</div>
</td></tr>
<tr><td style="background-attachment: scroll; background-color: white; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="121">0,20</td><td style="background-attachment: scroll; background-color: white; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="308">Pusat kendali motorik dan emosi terganggu. Mencaci maki, terhuyung-huyung, kehilangan keseimbangan, dan penglihatan ganda.</td></tr>
<tr><td style="background-attachment: scroll; background-color: #d6d0d0; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="121">0,40</td><td style="background-attachment: scroll; background-color: #d6d0d0; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="308">Tidak sadarkan diri.</td></tr>
<tr><td style="background-attachment: scroll; background-color: white; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="121">0,45</td><td style="background-attachment: scroll; background-color: white; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="308">Pernapasan melambat dan dapat berhenti sama sekali.</td></tr>
<tr><td style="background-attachment: scroll; background-color: #d6d0d0; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="121">0,50</td><td style="background-attachment: scroll; background-color: #d6d0d0; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(153, 153, 153); color: #24454c; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 10px;" valign="top" width="308">Dapat berakibat kematian.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Selain efek fisik dan psikis di atas, pemakaian alkohol dalam jangka panjang dapat menyebabkan berbagai macam penyakit, di antaranya<span class="Apple-converted-space"> </span><em>fetal alcohol syndrome</em>, sirosis hati, kardiomiopati, hipertensi, dan<span class="Apple-converted-space"> </span><em>delirium tremens</em>.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>1) FAS (</strong><strong><em>Fetal Alcohol Syndrome</em></strong><strong>)</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<em>Fetal alcohol syndrome<span class="Apple-converted-space"> </span></em>(FAS) merupakan cacat bawaan yang mengakibatkan bentuk kepala menjadi tidak simetris, kelainan tingkah laku, dan keterbelakangan mental. FAS terjadi karena seorang ibu yang mengonsumsi minuman beralkohol selama kehamilannya. Kandungan alkohol dalam darah si ibu mengakibatkan kelainan pada pertumbuhan janin yang dikandungnya.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>2) Sirosis hati</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Konsumsi minuman beralkohol yang berlebihan dapat menimbulkan sirosis hati (<em>cirrhosis of the liver</em>). Sirosis hati merupakan kelainan struktur dan fungsi hati karena matinya selsel hati. Sel-sel hati tersebut mati karena berbagai hal, misalnya zat-zat kimia (alkohol dan obat-obatan), virus, maupun logam beracun. Tingginya kandungan alkohol dalam darah dapat membunuh sel-sel hati yang dilaluinya. Sel-sel hati yang belum mati akan menggandakan diri untuk menggantikan selsel yang telah mati. Akibatnya, muncul timbunan sel-sel baru.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>3) Kardiomiopati (kerusakan otot jantung)</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Kecanduan alkohol dapat menyebabkan kerusakan otot jantung. Otot-otot jantung, terutama pada bilik kiri dan kanan, menjadi lebih besar dan kendur. Akibatnya, jantung tidak dapat memompa darah dengan normal. Kelainan aliran darah dari jantung akan menghambat kinerja ginjal untuk menyaring air dan garam. Tingginya kandungan air dan garam dalam darah akan meningkatkan volume darah yang berpotensi merusak paru-paru.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>4) Hipertensi (tekanan darah tinggi)</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Sebelumnya telah disebutkan bahwa konsumsi minuman beralkohol yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan otot jantung. Perubahan kondisi jantung akibat minuman beralkohol dapat menyebabkan meningkatnya tekanan darah yang dapat mengakibatkan stroke.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>5)<span class="Apple-converted-space"> </span></strong><strong><em>Delirium tremens<span class="Apple-converted-space"> </span></em></strong><strong>(DTs)</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Beberapa kasus kecanduan alkohol menyebabkan timbulnya penyakit<span class="Apple-converted-space"> </span><em>delirium tremens<span class="Apple-converted-space"> </span></em>(DTs) yang ditandai dengan meningkatnya perasaan bingung, tidak dapat tidur, tekanan mental, dan halusinasi yang parah.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>2. Rokok</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Merokok adalah kegiatan mengisap dan mengembuskan asap dari rokok yang dibakar. Sejarah berkembangnya kebiasaan merokok dimulai ketika para penjelajah dari Eropa pada tahun 1500-an menemukan bahwa suku Indian mempunyai kebiasan merokok daun tembakau di dalam pipa. Mereka kemudian meniru kebiasaan orang Indian tersebut dengan menanam tembakau secara besar-besaran di daerah koloninya untuk dijadikan komoditi ekspor. Merokok kemudian menjadi kebiasaan yang tersebar luas di Eropa pada tahun 1600-an.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Rokok mengandung sejumlah zat yang dapat menyebabkan ketergantungan atau ketagihan. Oleh karena itu, rokok dapat digolongkan sebagai zat aditif. Selain menyebabkan ketagihan, zat-zat dalam rokok banyak mengandung racun yang dapat menimbulkan berbagai macam penyakit. Kini orang mulai sadar bahwa rokok berbahaya bagi kesehatan.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Di dalam asap rokok terkandung zat kimia lebih dari 4.000 jenis. Empat ratus macam di antaranya merupakan bahan beracun dan 43 macam yang lain dapat menyebabkan kanker (zat karsinogen). Zat kimia yang terkandung di dalam rokok tidak saja berbahaya bagi perokok (perokok aktif), tetapi juga bagi orang di sekitarnya yang tanpa sengaja ikut menghirup asap tersebut (perokok pasif). Tabel berikut ini menyajikan beberapa bahan kimia dalam rokok serta efeknya bagi kesehatan.</div>
</div>

Kimia Contoh zat aditif nonpsikotropika

Zat aditif ada dua golongan, yaitu zat aditif golongan psikotropika dan zat aditif golongan nonpsikotropika. Zat aditif golongan psikotrop...

Manfaat Natrium dan Senyawanya

22.12 Unknown 0

Kimia Manfaat Natrium dan Senyawanya

Natrium merupakan unsur alkali dengan daya reduksi paling rendah, dengan sumber utamanya adalah halit (umumnya dalam bentuk NaCl). Pembuat...

Struktur dan Penggolongan Karbohidrat

22.11 Unknown 0

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong></strong>Dalam kehidupan sehari-hari kita melakukan aktivitas. Untuk melakukan aktivitas kita memerlukan energi. Energi yang diperlukan kita peroleh dari makanan yang kita makan. Pada umumnya bahan makanan itu mengandung tiga kelompok utama senyawa kimia, yaitu karbohidrat, protein, dan lemak. Protein dan lemak juga sebagai sumber energi bagi tubuh kita, tetapi karena sebagian besar makanan terdiri atas karbohidrat, maka karbohidratlah yang terutama merupakan sumber energi bagi tubuh.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Energi yang terkandung dalam karbohidrat itu pada dasarnya berasal dari energi matahari. Karbohidrat, dalam hal ini glukosa, dibentuk dari karbon dioksida dan air dengan bantuan sinar matahari dan klorofil dalam daun. Selanjutnya glukosa yang terjadi diubah menjadi amilum dan disimpan pada bagian lain, misalnya pada buah atau umbi. Proses pembentukan glukosa dari karbon dioksida dan air disebut fotosintesis yang secara garis besar reaksinya dapat dituliskan sebagai:</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<a href="http://budisma.web.id/wp-content/uploads/2012/12/karbohidrat1.jpg" style="color: #3366bb; text-decoration: none;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter size-medium wp-image-778" height="41" src="http://budisma.web.id/wp-content/uploads/2012/12/karbohidrat1-300x41.jpg" style="border: none; display: block; height: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 488px;" title="karbohidrat1" width="300" /></a></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Karbohidrat dapat didefinisikan sebagai polihidroksialdehida atau polihidroksiketon serta senyawa yang menghasilkannya pada proses hidrolisis. Molekul karbohidrat terdiri atas atom-atom karbon, hidrogen, dan oksigen dengan perbandingan atom hidrogen dan oksigen adalah 2:1.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>A. Struktur Karbohidrat</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Pada senyawa yang termasuk karbohidrat terdapat gugus fungsi, yaitu gugus –OH, gugus aldehida atau gugus keton. Struktur karbohidrat selain mempunyai hubungan dengan sifat kimia yang ditentukan oleh gugus fungsi, ada pula hubungannya dengan sifat fisika, dalam hal ini aktivitas optik.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>1. Rumus Fischer</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<a href="http://budisma.web.id/wp-content/uploads/2012/12/karbohidrat2.jpg" style="color: #3366bb; text-decoration: none;" target="_blank"><img alt="Rumus Fischer" class="aligncenter size-full wp-image-779" height="96" src="http://budisma.web.id/wp-content/uploads/2012/12/karbohidrat2.jpg" style="border: none; display: block; height: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 488px;" title="Rumus Fischer" width="101" /></a></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Keterangan:</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
• Garis horizontal: ikatan yang terdapat di muka bidang kertas.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
• Garis vertikal: ikatan yang terdapat di sebelah belakang bidang kertas.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>2. Rumus Haworth</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<a href="http://budisma.web.id/wp-content/uploads/2012/12/karbohidrat3.jpg" style="color: #3366bb; text-decoration: none;" target="_blank"><img alt="Rumus Haworth" class="aligncenter size-medium wp-image-780" height="159" src="http://budisma.web.id/wp-content/uploads/2012/12/karbohidrat3-300x159.jpg" style="border: none; display: block; height: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 488px;" title="Rumus Haworth" width="300" /></a></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>3. Aktivitas Optik</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Senyawa yang dapat menyebabkan terjadinya pemutaran cahaya terpolarisasi dikatakan mempunyai aktivitas optik. Senyawa yang memutar cahaya terpolarisasi ke kanan diberi tanda + atau d (dekstro), sedangkan yang memutar cahaya terpolarisasi ke kiri diberi tanda – atau l (levo).</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>4. Konfigurasi Molekul</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
a. D jika atom C asimetrik yang terjauh dari gugus fungsi mengikat gugus OH di sebelah kanan.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
b. L jika atom C asimetrik yang terjauh dari gugus fungsi mengikat gugus –OH di sebelah kiri.<strong></strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>Penggolongan Karbohidrat</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>1. Monosakarida</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<em>Monosakarida<span class="Apple-converted-space"> </span></em>adalah karbohidrat yang sederhana, dalam arti molekulnya hanya terdiri atas beberapa atom karbon saja dan tidak dapat diuraikan dengan cara hidrolisis dalam kondisi lunak menjadi karbohidrat lain. Monosakarida yang paling sederhana ialah gliseraldehida dan dihidroksiaseton<em>.</em></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Berikut ini beberapa contoh monosakarida.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
a. Glukosa</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<em>Glukosa<span class="Apple-converted-space"> </span></em>adalah suatu aldoheksosa dan sering disebut dekstrosa karena mempunyai sifat dapat memutar cahaya terpolarisasi ke arah kanan.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
b. Fruktosa</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<em>Fruktosa<span class="Apple-converted-space"> </span></em>adalah suatu ketoheksosa yang mempunyai sifat memutar cahaya terpolarisassi ke kiri, karenanya disebut juga levulosa.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
c. Galaktosa</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Galaktosa mempunyai sifat memutar bidang cahaya terpolarisasi ke kanan.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
d. Pentosa</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Beberapa pentosa yang penting, di antaranya ialah arabinosa, xilosa, ribosa, dan 2– deoksiribosa.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>2. Oligosakarida</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Senyawa yang termasuk oligosakarida mempunyai molekul yang terdiri atas beberapa molekul monosakarida.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
a. Disakarida : terbentuk dari dua monosakarida.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
b. Trisakarida : terbentuk dari tiga monosakarida.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
c. Tetrasakarida : terbentuk dari empat monosakarida.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Berikut ini beberapa contoh senyawa yang termasuk oligosakarida.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
a. Sukrosa</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Glukosa dan fruktosa jika direaksikan menghasilkan sukrosa. Sukrosa dapat memutar cahaya terpolarisasi ke kanan.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<a href="http://budisma.web.id/wp-content/uploads/2012/12/karbohidrat4.jpg" style="color: #3366bb; text-decoration: none;" target="_blank"><img alt="Terbentuknya sukrosa dari reaksi antara glukosa dengan fruktosa" class="aligncenter size-medium wp-image-781" height="72" src="http://budisma.web.id/wp-content/uploads/2012/12/karbohidrat4-300x72.jpg" style="border: none; display: block; height: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 488px;" title="Terbentuknya sukrosa dari reaksi antara glukosa dengan fruktosa" width="300" /></a></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>Gambar 5.6<span class="Apple-converted-space"> </span></strong>Terbentuknya sukrosa dari reaksi antara glukosa dengan fruktosa.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
(Sumber:<span class="Apple-converted-space"> </span><em>Chemistry, The Moleculer Nature of Matter and Change, Martin S. Silberberg, USA)</em></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
b. Laktosa</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Dengan hidrolisis laktosa akan menghasilkan D-galaktosa dan D-glukosa.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
c. Maltosa</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<em>Maltosa<span class="Apple-converted-space"> </span></em>adalah suatu disakarida yang terbentuk dari dua molekul glukosa.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
d. Rafinosa</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<em>Rafinosa<span class="Apple-converted-space"> </span></em>adalah suatu trisakarida yang jika dihidrolisis akan menghasilkan galaktosa, glukosa, dan fruktosa<strong><em>.</em></strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<strong>3. Polisakarida</strong></div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Pada umunya polisakarida mempunyai molekul besar dan lebih kompleks daripada mono dan oligosakarida. Molekul polisakarida terdiri atas banyak molekul monosakarida. Polisakarida yang terdiri atas satu macam monosakarida saja disebut<em>homopolisakarida</em>, sedangkan yang mengandung senyawa lain disebut<em>heteropolisakarida</em>.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Adapun contoh senyawa homopolisakarida adalah:</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
a. Amilum</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Amilum terdiri atas 250 – 300 unit D–glukosa yang terikat dengan ikatan α 1,4 – glikosidik, jadi molekulnya merupakan rantai terbuka.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
b. Glikogen</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Glikogen jika dihidrolisis juga akan menghasilkan D–glukosa.</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
c. Selulosa</div>
<div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; border: 0px; color: #444444; font-family: verdana; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 22px; margin: 10px 0px; orphans: auto; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<em>Selulosa<span class="Apple-converted-space"> </span></em>adalah suatu disakarida yang terdiri atas dua molekul glukosa yang berikatan glikosidik antara atom karbon 1 dengan atom karbon 4. Dengan asam encer tidak dapat terhidrolisis, tetapi oleh asam dengan konsentrasi tinggi dapat terhidrolisis menjadi selobiosa dan D–glukosa. Sedangkan contoh senyawa heteropolisakarida adalah mukopolisakarida.<span class="Apple-converted-space"> </span><em>Mukopolisakarida<span class="Apple-converted-space"> </span></em>adalah suatu heteropolisakarida, yaitu polisakarida yang terdiri atas dua jenis derivat monosakarida. Derivat monosakarida yang membentuk mukopolisakarida tersebut adalah gula amino dan asam uronat<strong><em>.</em></strong></div>
</div>